Menú 3 Tiempos

La experiencia

Disfruta de una experiencia culinaria cuidadosamente diseñada para deleitar tu paladar con lo mejor de la cocina andina contemporánea. Este menú de 3 tiempos es ideal para quienes desean una muestra elegante y equilibrada de nuestros sabores.

Cada plato es preparado con ingredientes frescos y orgánicos de la región, destacando tanto las técnicas tradicionales como las innovaciones modernas en la cocina.

Incluye:

• Entrada, plato principal y postre.
• Una bebida sin alcohol.

No incluye:

• Maridaje con vinos seleccionados.
• Bebidas alcohólicas.

Elige entre tres menús:

Opción 1: Fusión Peruana Clásica

Disfruta de un viaje por los sabores más auténticos del Perú con este menú de tres tiempos. Comienza con un fresco ceviche, una explosión de cítricos y trucha fresca de lago, seguido de un delicioso lomo saltado, donde la carne jugosa se mezcla con ingredientes salteados en la perfección. Finaliza con el postre del día, elaborado artesanalmente con productos locales y frescos. La experiencia puede ser acompañada por un maridaje de vinos, realzando cada sabor y textura.

Opción 2: Sabores Andinos

Una opción reconfortante que inicia con una sopa de quinua nutritiva o una suave crema de verduras, ideal para entrar en calor. Luego, saborea una exquisita trucha al grill, fresca y delicadamente sazonada, servida con guarniciones de la región. El postre del día es la dulce conclusión de esta experiencia. Disponible con maridaje de vinos seleccionados que complementan cada plato a la perfección.

Opción 3: De la Nonna

Sumérgete en una experiencia culinaria de inspiración italiana, comenzando con una ligera stracciatella al romero, donde los sabores herbales y cremosos se combinan en armonía. A continuación, el pappardelle bolognese, con una salsa robusta y casera, evoca la tradición y el confort en cada bocado. El postre del día pone el broche de oro a esta deliciosa experiencia. El maridaje de vinos seleccionados resalta los sabores de cada etapa de la comida.

Nota: posibilidad de personalizar el menú para ocasiones especiales.

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